Benefícios do Shimeji
Imagem: shimejibrasil
Refogado na manteiga com cebolinha, no risoto ou yakissoba..o shimeji fica gostoso de qualquer jeito… e o que é mais gostoso,é que traz bastante benefícios e possui poucas calorias!
Dentre seus benefícios:
- Rico em vitamina B12 – Essencial para quem malha pois metaboliza os carboidratos , tem importante papel na produção de melatonina e ajuda a melhorar a memória e a concentração,
- Prevene a osteoporose,
- Também ajuda a impulsionar o sistema imunológico no combate a diabetes, asma e alergias,
- De acordo com o Instituto Nacional do Câncer do Japão possui um composto que é um “remédio de sucesso” para retardar e destruir tumores em crescimento.
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